2 cukinie (nieduże)
1 posiekana cebula
½ pęczku koperku – drobno posiekanego
2 łyżki jogurtu
2 jajka
5 łyżek mąki
sól
pieprz
olej do smażenia
2 łyżki jogurtu naturalnego
Wykonanie:
2 cukinie zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić i odcisnąć. Odciśniętą cukinię przełożyć do miski, dodać 1 posiekaną cebulę, 2 roztrzepane jajka, 2 łyżki jogurtu, 5 łyżek mąki, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać i smażyć na oleju nieduże placki. podawać z wędzonym łososiem, kleksem śmietany, posypane koperkiem lub tylko ze śmietaną i koperkiem.
Smacznego ☺
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz