Wiosenne Smoothie egzotyczne

Składniki:

1 mango

1 banan

1 ½ szklanki soku jabłkowego

1 łyżka soku z cytryny

kilka kostek lodu

Wykonanie:

Mango obrać, usunąć pestkę, miąższ pokroić w kawałki. Banana obrać i pokroić w plasterki. Owoce zmiksować w blenderze, wlać sok jabłkowy i cytrynowy. Składniki miksować aż powstanie gęsty napój. Koktajl przelać do wysokich szklanek, wrzucić po 1-2 kostki lodu i od razu podawać.

Smacznego 😀

Wiosenny chlebek bananowy

Składniki:

3 duże dojrzałe banany

75 g masła

½ szklanki cukru

1 całe jajko

1 łyżeczka sody

1 ½ szklanki mąki

szczypta soli

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Wykonanie:

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę i sodę oczyszczoną wymieszać, przesiać i odłożyć. W dużym naczyniu wymieszać roztopione masło z rozgniecionymi bananami. Wmieszać cukier, lekko roztrzepane jajko i wanilię. Na końcu dodać mąkę wymieszaną z sodą i szczyptę soli. Wszystko wymieszać rózgą kuchenną, do połączenia składników.

Ciasto przełożyć do foremki keksowej wysmarowanej masłem i oprószonej mąką lub wyłożonej pergaminem o wymiarach 12 x 22 cm. Piec 50 – 60 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C.

Po upieczeniu wyjąć i wystudzić w foremce.

Smacznego 😀